托盘使用技巧、操作流程及服务标准
托盘使用技巧、操作流程及服务标准
（一）托盘的准备：
1、托盘必须干净、无破损；
2、服务时垫有干净布巾，以免打滑。
（二）正确使用托盘：
1、左手托盘，一般情况下将五个手指头托住盘底，托盘底部和掌心需有一定的距离；
2、关节成90度角，手臂与身体有一拳头限；
3、重心尽可能垂直并且略靠自己手腕与手臂成90度，不要太高或太低，手掌适度张开；
4、在圆托盘上摆放东西时，须将重的物体放在靠身体的一侧，较低、轻轻的放在外面；
5、使用托盘时左手将托盘平稳托起，抬至腰间，五指张开，保持平衡，托盘朝向身体的左前方，端东西行走时，步伐平衡，两眼前观，注意来往行人，右手随时保护左手，不能抢道；
6、如有人从前面走来，或从旁走过，尽量主动侧身让客人先过，再继续前行；
7、右手用于协助开门，或替客人服务；
8、当用托盘把东西送到房间时，托盘不能与桌面平放，应保持与桌面30cm的距离为适；
9、把空盘拿回时，用右手或左手拿住托盘边以竖立方式靠近裤边行走（注：托盘底往外）。
注：切忌勿拿空的托盘玩耍。
（一）托盘的准备：
1、托盘必须干净、无破损；
2、服务时垫有干净布巾，以免打滑。
（二）正确使用托盘：
1、左手托盘，一般情况下将五个手指头托住盘底，托盘底部和掌心需有一定的距离；
2、关节成90度角，手臂与身体有一拳头限；
3、重心尽可能垂直并且略靠自己手腕与手臂成90度，不要太高或太低，手掌适度张开；
4、在圆托盘上摆放东西时，须将重的物体放在靠身体的一侧，较低、轻轻的放在外面；
5、使用托盘时左手将托盘平稳托起，抬至腰间，五指张开，保持平衡，托盘朝向身体的左前方，端东西行走时，步伐平衡，两眼前观，注意来往行人，右手随时保护左手，不能抢道；
6、如有人从前面走来，或从旁走过，尽量主动侧身让客人先过，再继续前行；
7、右手用于协助开门，或替客人服务；
8、当用托盘把东西送到房间时，托盘不能与桌面平放，应保持与桌面30cm的距离为适；
9、把空盘拿回时，用右手或左手拿住托盘边以竖立方式靠近裤边行走（注：托盘底往外）。
注：切忌勿拿空的托盘玩耍。
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